Časný jarní řez ovocných stromů. Čemu svědčí, čemu ne. Kdy je nejlepší začít?
Když se začnou dny prodlužovat a sluníčko svítí stále intenzivněji, každého zahrádkáře začnou svědit ruce. To od nedočkavosti, kdy se bude moci vrhnout do své zahrady a začít pomalu něco dělat.
Kdo má révu, o práci má postaráno již od konce ledna. Kdo má ovocné stromky, nejraději by je také stříhal už v únoru. Ale pozor! Ne všem ovocným druhům časný jarní řez vyhovuje.
Ovocné stromky se stříhají ve dvou etapách. Proto mluvíme o zimním a letním řezu. Základní rozdíl mezi nimi je jejich vliv na pozdější růst ovocného stromu. Zatímco zimní řez podporuje silný růst nových výhonků, letní řez růst nových výhonků naopak zpomaluje.
Aktuální jarní řez
Podle lunárního kalendáře je od 27. ledna do 10. února 2016 období ubývajícího Měsíce. Tyto dva týdny jsou vhodné na zimní řez. Ideální jsou dny plodů 5. a 6.února. Pokud to tyto dva dny nestihnete, nic se neděje. Můžete v klidu stříhat do novu. Tedy do 10. února.
Pár dní před novou je dokonce velmi vhodné období na řez starých nebo z jiného důvodu slabě rostoucích stromů. Časný jarní řez nesvědčí peckovinám. Čili s řezem třešní, meruněk, broskví i švestek ještě počkáme. Měly by se stříhat pouze v období, kdy už mají listy. Případně po sklizni. Ale tady také platí, že strom by měl mít ještě listy. Při brzkém jarním řezu totiž hrozí nákaza řezných ran houbovými chorobami.
Jarní řez broskvoní
Jarní řez broskvoní probíhá zpravidla dvojvýhonkovým systém řezu. Tento způsob řezu je výhodný zejména v případě slabšího růstu stromů.
Boční výhonek vyrůstající z větvičky z dvouletého dřeva se zkracuje na dva (maximálně 4 pupeny), což způsobí tvorbu silných výhonků se skupinami pupenů. Na jaře druhého roku, výše postavený výhonek zkrátíme na 4 až 5 dobře vyvinutých skupin pupenů, níže postavený výhonek na dva dobře vyvinuté vegetativní pupeny. Poslední poupě musí vždy být růstové nebo skupina pupenů musí obsahovat růstová poupata.
V dalším roce na jaře větvičku odřízneme od základu a dva výhonky vyrostlé ze záložního čípku řežeme jako dva výhonky v předchozím roce. Jednovýhonkový systém je alternativou předchozího řezu, jehož výhodou je menší počet ran po řezu a menší spotřeba práce.
Jarní řez meruněk
K řezu meruněk přistupujeme ve vegetačním období, jinak hrozí namrznutí rostliny. Jarní řez provádíme na začátku kvetení stromů, nebo těsně po odkvětu (tato možnost se volí kvůli včelám).
Stejně jako u broskví, i u meruněk můžeme pěstovat kotlovitou korunu. Není to však nutností, meruňky porostou dobře i s klasickou korunou s centrálním výrůstkem. Také je můžeme, stejně jako broskve, pěstovat jako zakrslé druhy.
Při pěstování kotlovité koruny postupujeme stejně jako u broskví, při pěstování volné koruny jako u jádrovin. V průběhu vegetace je vhodné také letorosty zaštipovat, jinak se plody vytvoří na koncích dlouhých tenkých výhonků, které se mohou ohýbat a lámat.