O bylinkách lze tvrdit, že jsou multifunkční. Jejich pěstováním na zahradě máme k dispozici čerstvé ingredience do nejrůznějších pokrmů, řada z nich má léčivé účinky, na zahradě lákají včely a motýly, odpuzují mouchy a v neposlední řadě vypadají krásně.
Obsah: Umístění a světlo • Substrát • Zálivka • Sklizeň • Trvalky a letničky
Bylinky lze použít v čerstvém stavu do salátů, polévek či na přípravu masa, sušené můžeme používat v zimě nebo do různých směsí. Blahodárné a povzbuzující účinky má nápříklad čaj z čerstvé meduňky, máty či dobromyslu. Kromě praktického použití mají bylinky i estetickou funkci.
Například levandule, oregano nebo různě zbarvené bazalky zaujmou krásou samotných rostlin i květů. Kromě toho také příjemně voní. Vůně ještě více vynikne, když je promnete mezi prsty nebo se o ně při zalévání pouze otřete.
Již naše babičky věděly, že bazalky za oknem odpuzují mouchy. Bylinkám svědčí nejen zahrada, líbí se jim i v truhlících na balkonech a terasách. Nevadí jim občasné proschnutí pěstebního substrátu, jsou tolerantnější k občasným výpadkům naší péče. Na sluníčku a v suchu se navíc zvyšuje obsah silic v nati a v květech a zvyšuje se intenzita jejich vůně. Držte se těchto zásad a bylinkám se bude dařit – jak pěstovat bylinky:
Umístění a světlo
Bylinky vyžadují minimálně 4-5 hodin přímého slunečního svitu denně. Snesou i jižní stanoviště, kde se jiným letničkám pro přílišný žár nedaří
Substrát
Na zahradě rostou bez problémů téměř v každé půdě, snad s výjimkou půd slévaných a přemokřených. Základní podmínkou je ale dobrá propustnost substrátu.
Zálivka
Zálivku přizpůsobte stanovišti a konkrétní vegetaci. Plně vyvinuté rostliny spotřebují více vody než čerstvě vysazené sazeničky. Přemokření vede k hnilobě a uhynutí.
Sklizeň
Sklízí se podle specifik jednotlivých druhů. Pravidelná sklizeň zároveň tvaruje rostliny (rozmarýn a bazalka). Naopak levanduli necháme vykvést, teprve tím se její aroma plně rozvine.
Trvalky a letničky
K trvalkám, které vydrží na zahradě několik let a jsou nejméně náročné na péči, patří levandule, dobromysl, meduňka, tymián, mateřídouška, saturejka, šalvěj či máta.
Trvalky mají tendenci se rozrůstat, proto je sesazujte se zřetelem na jejich růst, např. máta dokáže svými oddenky prorůst celým záhonem, šalvěj nebo meduňka zase vytvoří košaté rostliny, které dusí ostatní.
Některé trvalky jsou citlivé na mráz, proto musíme například rozmarýn či francouzskou levanduli na zimu uschovat do světlého prostředí s teplotou kolem 10°C.
Letničky vydrží na zahradě pouze jednu vegetační sezonu a musíme je každým rokem obměňovat. Některé z nich (bazalky, kopr či kerblík) jsou pro své aroma nezastupitelné. Vybírejte ze spousty odrůd ty, které odpovídají zamýšlenému způsobu pěstování bylinek. Např. pro nádoby volte odrůdy kompaktnější.
Přečtěte si také: